Miért készült kóser Venus margarin?

Az 1927-ben Budapesten szerkeszett Sábosz Szombat-almanach az 5688. évre (1927/28) című kiadványban megtalálható volt a Kohn Adolf és társa győri-budapesti olajművek részvénytársaság által gyártott, a győri orthodox főrabbi felügylete alatt álló Venus étolaj reklámja is. Az orthodox kóser Venus margarin és étolaj olyan terméket fedett, amelynek az ipari gyártása során szigorúan figyelembe vették a vallástörvény normáit. Reklámja az 1920-s és ’30-as években az izraelita felekezeti sajtóban (Egyenlőség, Zsidó Újság) is megjelent kóser, orthodox kóser és pészáchi kóser ritualitású termékként. Bár a modernitás a vallás és más társadalmi intézményi szférák szétválasztására törekedett, a szombatartók és a kóser termelés kérdése is arra világít rá, hogy valójában a korábbi világ gyakorlatainak és az új helyzeteknek a keveredése jött létre: a hagyomány és a modernitás ötvözetként élt tovább. A kóser élelmiszermárkák gyakran a középosztály igényeit, ahova a városi zsidó polgárság is tartozott, és a vallási hagyományt hozták közös nevezőre.

Why was kosher Venus margarine made?

The orthodox kosher Venus margarine and edible oil produced by Adolf Kohn and his partner, the Győr-Budapest Oil Works Joint Stock Company, covered a product whose industrial production strictly observed religious law. Its advertisement appeared in the Israelite denominational press in the 1920s and 1930s as kosher, Orthodox kosher and Pesach kosher products. Kosher food brands often brought together the needs of the middle class and religious tradition.